Архив рубрики: Новости

Штрудель с вишней

Штрудель с вишней является чисто австрийским блюдом. Но в наши дни рецепт этого десерта очень популярен и в других странах. Одним словом, штрудель, где бы его ни приготовили, всегда остается штруделем! Его можно испечь с любой начинкой, ведь самое главное … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Мисо суп

Мисо суп — это традиционный японский суп, традиции которого до сих пор живы. В Японии он стал популярен еще 750 лет назад, когда у власти были самураи войны. Японский суп мисо отличается от привычных нам супов тем, что его можно … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Карпа́ччо

Карпа́ччо — блюдо из тонко нарезанных ломтиков свежего мяса или рыбы, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска. Блюдо было «изобретено» в 1950 году владельцем культового «Бара у Гарри» в Венеции Джузеппе … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Тальяте́лле

Тальяте́лле,также ошибочно таглиателле — разновидность лапши, классическая итальянская паста из региона Эмилия-Романья. Итак, тальятелле – типичная паста Болоньи, можно сказать «лицо города», именно ее, а не спагетти, как многие ошибочно полагают, подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese). Одна … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Ризо́тто

Ризо́тто— распространённое блюдо из риса в Северной Италии. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли (последние три сорта считаются лучшими для ризотто и они наиболее дорогие). В зависимости от обычаев … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Кофе в Италии

В романтичной Италии кофе очень любят и пьют повсеместно, при этом, странно смотрят, когда видят, что «турист» не умеет этого даже делать или не делает только как все. В чём же секрет? Так вот, на Пенинском полуострове давненько существует аж … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Польза кофе в быту

Ежедневно масса людей по всему миру варит кофе. И, как известно после этого остается кофейная гуща, которая может пригодиться в хозяйстве. Хочется отметить, что кофейная гуща полезна не только в косметических целях и при гадании. Она имеет довольно широкий спектр … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Капучино еле теплый, сделайте погорячее

Капучино должен быть температурой не выше 65-70°С (не обжигает язык, руке не горячо держать чашку). При такой температуре капучино получается не очень горячим и его комфортно пить. Если взбить молоко до температуры выше 70°С, то начнется процесс свертывания белка — … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Не буду пить кофе на ночь, потом не усну

То, что после чашки кофе кто-то не может долго заснуть — это миф и психологическая ловушка, самовнушение. Молекулы кофеина активируются только через 15 минут после употребления напитка и уже через час прекращают свое действие на организм человека. Полностью из организма … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий

Этикет и кофе

Помешав чай или кофе, не следует оставлять ложку в стакане, ее нужно положить на блюдце. Не принято обмакивать в напиток печенье. Не следует пить чай или кофе, когда находящаяся во рту пища еще не проглочена. Кофе пьют горячим, небольшими глотками … Читать далее

Рубрика: Новости | Добавить комментарий